Denis

Les fibres alimentaires – ces incomprises… Que sont les fibres alimentaires? On distingue deux sources de fibres alimentaires qui agissent différemment lorsque consommés. Les fibres solubles dans l’eau et les fibres insolubles. Les fibres alimentaires solubles Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau.  Généralement elles fermentent dans le colon ce qui peut provoquer des ballonnements.  …

Lire la suite »